白酒作為中國傳統飲品，適量飲用有活血化瘀、暖身驅寒等功效。但除了飲用，白酒還隱藏著許多實用的功能，可能被你忽略了。讓我們一探究竟。

白酒在日常清潔中能發揮重要作用。由于含有高濃度酒精，它能有效殺菌消毒。例如，用白酒擦拭廚房臺面或刀具，可以去除異味并抑制細菌滋生；浸泡生鮮食材如海鮮，能去除腥味并延長保鮮時間。白酒還能用于清潔頑固污漬，比如在油漬上噴灑少許白酒，靜置后擦拭，效果顯著。

白酒在烹飪中也有妙用。它不僅能去腥提鮮，還能作為天然調味劑。在燉肉或腌制菜肴時加入少量白酒，可以軟化肉質，增強風味。白酒能中和某些食材的寒性，如烹飪螃蟹時加入白酒，既能去寒又能提升鮮味。

白酒在家庭生活中還有其他隱藏用途。例如，用白酒浸泡水果如楊梅或櫻桃，可以制作簡易果酒，既健康又美味；它還能用于去除膠痕，比如撕掉標簽后殘留的膠質，用白酒浸濕布擦拭即可輕松清除。白酒的揮發性使其成為天然的空氣清新劑，噴灑在室內能快速消除煙味或霉味。

需要注意的是，這些功能都基于白酒的化學成分，使用時需適量，避免浪費或不當接觸皮膚。白酒雖有多功能，但核心還是飲品，飲用時務必遵循‘適量’原則，以健康為先。

白酒不僅是餐桌上的常客，更是生活中的小助手。下次遇到清潔或烹飪難題時，不妨試試它的隱藏功能，或許能帶來驚喜。